bowknot's profile蝴蝶结PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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蝴蝶结愿化身蝴蝶，依偎你颈上刚刚别上的花 09 September 用一转身离开 用一辈子忘记最近在《逆水寒》同人MV中看到的一句话：用一转身离开，用一辈子忘记。配上顾美人的一个转身画面，顿生一种感动。百度了一下，原来是有出处的。“我用一转身离开的你，用我一辈子去忘记。”来自郑智化的歌——用一辈子去忘记。作为一个“情感淡漠”的人，总是懒得去想这是怎么样一份感情。但那份感动仍让我对这句话喜欢不已。
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开学后开始两周学的是精神病学，一周的课堂教学，一周的实习。这周正是实习的阶段，按照学号的划分，我排在了安定医院。已经在安定过了两天了，每天早上匆匆地吃过早饭，挤上班高峰期的地铁，经过偏僻的小胡同，在地下教室碰头点到，后分散到各个病区。。。。。。。懒得写了= =orz
周末再来回顾吧。。。。。。。 18 August 回学校了在家里悠哉悠哉了个把月，终于卷铺盖回学校了。
由于刚回到家没几天，手机就被顺走了，于是一个暑假几乎就是与世隔绝。幸而家里搜的到可用的无线，虽然极不稳定，时不时断网，尝尝出现刷新无数遍仍无可用网络的情况，但已经让我颇为满意了。
没手机，于是就没怎么联系老同学，结果眼看着就要回学校了，一个同学的面都没见着，少蹭了几顿饭，捶胸顿足啊，哈哈
做了一个月标准的家庭主妇，由于爸妈不在家吃早饭，所以早上可以偷懒，九点多再起来。
接着遍开始收拾昨晚上偷懒没洗的饭碗。（我们家吃晚饭比较晚，一家人一边吃一边看电视剧，吃完了，电视还在继续，于是就把碗筷丢一边，继续悠哉悠哉看电视= = 只有偶尔饭吃的撑了起着运动运动，看着满桌狼藉，忍不住会当晚就收拾干净。都是能拖着就拖着的懒人啊=3=）
洗完锅碗瓢盆抹好桌子灶台，就把衣服泡上洗衣粉。五个人的衣服，都换下来后，还是颇为壮观的，唉。。。。泡完就先丢一边，让洗衣粉发挥它的功效去吧。
接着该准备午饭了，差遣妹妹下楼拿菜，接着就洗、摘、切、炒，忙活个大半个小时，十一点多就能开饭了。
饭后运动：洗碗、洗衣服
接着就是自由时间：上上网，看看小说。大中午的，外面太阳实在太毒，晒得人不敢出门。等到太阳西下了，又到了准备晚饭的时间了。
每天就这么周而复始的，在某天出门的时候，突然感慨到，自己好像一直没怎么下过楼。。。。。在学校宅，没想到回到家里更宅了，orz。。。。。。
出门的次数真是屈指可数：继我手机被偷后，小妹手机相继被偷，于是在某天下午陪小妹去一趟手机卖场买手机；我的旧箱子过于笨重，于是在某天下午和我妈去淘了一个轻便些的小拉杆包；幡然醒悟假期即将结束，想念西湖的紧，于是在某个傍晚三姐妹拖拖拉拉到了西湖边，溜达了几个小时；加上去火车站购票、去乐购超市买日用品、试图去报警（没找到警察局= =），统共也不超过十次。。。。。。
所幸，家务做做还是挺有乐趣的。尤其是刚开始的时候，一直想把在55看到的一些美食搬到餐桌上，一直想尝试一下很久以前就想做的东西，于是也就弄得花样百出。
土豆泥还算是成功了的，我用了家乐的浓汤包，加了点小白菜，色香味算是都到了，就是不小心心凶了点，汤料加多了点，稍稍有那么点咸。
南瓜饼的做法没找网上资料，自己瞎琢磨，结果汤水剩的多了点，加粉加了无数次，仍觉得面揉的太软，最后用了一包半的糯米粉来调南瓜汤，于是南瓜饼也吃了好几餐。。。。我的南瓜饼是用油炸出来的，盛的碗底下积了很多油。我记得以前吃别人做的，好像不是那么油的，不知道是怎么弄得，得改进改进啊。。。
麻辣小龙虾是按照文怡厨房的做法做的，汁的味道不错，烧的时候也觉得很香，可惜虾肉不够入味，要沾着汁吃才好。
西米露没成功，可能是买的西米不好，煮了都还带点白，最后就放弃了。
咖喱鸡味道还是可以的，但是家人都不太喜欢吃。而且咖喱粉多了些，颜色不好看。。。
炒米粉干、炒糯米饭都炒了好几次，味道好极了，哈哈。我觉着我就炒这两样东西弄得最好吃了。其实是很简单的，放些肉片，放些包心菜，放些豆芽菜，合着浸泡过的米粉干，一起翻炒啊翻炒啊翻炒。糯米饭也是不停地翻炒啊翻炒啊翻炒，都是力气活，但是我们家人都爱吃，烧得再多都能吃掉。。。。。。
其他也都是一些家常菜，到后来几天，每每想下一顿吃啥都是件很头疼的事儿，就那么几样菜，翻来覆去来来回回就是那么几样，实在吃不出花样来了。。。。。再加上天气炎热，烧菜也就成了件痛苦的事情。
由于不用出门，于是天天穿了睡衣晃来晃去，蓬头垢面的，想来，真是典型的黄脸婆一个啊。。。。。。
觉得开心的是，老爸说，这个夏天不但没瘦，还胖了！虽然他已经很胖已经很需要变瘦而不是增肥了，可是一想到我这每顿饭把爸妈伺候的好好的，就开心了。。。。（其实是每天都一堆的肉下肚，能不胖吗。。。。唉）
觉得郁闷的就是，猛然发现多了好几个游泳圈。。。。。。这伺候爸妈的同时，也把自己的胃给好好伺候了一番，每顿吃到死撑，又不运动，养了好多肉。。。。。
回学校了，减肥减肥~ 21 July 无耻的贼人！真是奇了怪了，我怎么就和手机不合呢，这是我都是我被偷的第三个手机了。。。。。。。
不过说起来也算幸运，家里其他更值钱的东西都还在，单单我那破手机被顺走了= =
话说这破手机是老妈当年用了，结果潮了，导致打电话听不清楚，最终演变为通话时仅有嗡嗡声，只能用来短信一下的超级破手机，是我过年时手机被偷后，临时的替代品。暑假放假前突然发现北京干燥的天气把手机烘的干干的，又能打电话了，一高兴，就拿回来用了。但这东西一回到杭州，居然又潮了，又不能打了。。。。。
今天我又大意了，开着门就离开了，虽然也就两分钟左右，却给小贼莫大的良机。。。。幸好那蠢贼人，毫无眼光地仅顺走了手机。。。。
唉，这给我造成多大的不便啊。。。
那贼人偷完手机居然还大胆地开着机，都能打的通电话。于是妹妹愤愤地发了条短信过去，结果贼人居然不停地往回打电话！！！骚扰电话啊！又听不了声音，通不了话的破手机！！！娘的，一怒之下就打110了。。。。。。
极度怀疑是楼里的内鬼干的，警察们来查看现场后，骚扰电话就不响了。
唉，拿手机就拿吧，把卡还给我啊，还有我的loveless小挂件，yw，我对不住你啊！
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以上是发泄的分割线！
以下改天再续！ 11 June 温岭的特色小吃看到一篇写温岭小吃的帖子，很有爱，看到很多熟悉又怀念的食物，忍不住就搬了过来。
PS：图以及紫色的字都是copy而来的，红色的字是自己的备注。
1.桃浆羹
桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。 桃浆性微寒，清凉去火能美容 。放在清水里泡上一天，让它“涨”起来， 然后洗干净，和着水烧沸， 放糖，最好是冰糖，在烧的时候就放下去 冷藏后味道更佳。 小时候很喜欢这个东西，记得应该是在春天的时候吧，拿个容器在桃树林里钻来钻去，摘出半杯子的桃浆，就能泡出一大锅的羹。 这是桃树，以及树上的桃浆。小时候真是有乐趣啊~
煮好了的桃浆羹，像这样正好，不要煮的太浓太厚了。
2.嵌糕
温岭“嵌糕”，就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴，是温岭人传统的快餐。 先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉，上锅蒸熟，然后呢！就放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韧性，捶打的越多，就越韧，就越好吃。现在，大家都贪图省事省力，基本上都用机器来做。切下大小不等的鲜年糕，再在桌子上揉成薄薄的饼状。包入炒粉干，油条，猪肉，土豆丝，芹菜，洋葱.... 再来一碗咸豆腐脑，绝对是温岭第一美味早餐！ 跟了头头的习惯，总是管它叫“糕头”，一直很怀念糕头的美味，过年回家的时候还满大街找它，可惜大过年的卖家都歇着了，没找到。阿姨看我馋的很，就自己动手给我弄了好多，真是幸福啊~ 要上5毛前的年糕，包上一块钱的肉、油条、咸菜、炒粉干，再浇上小半勺的肉汤，啧啧，说的我心里又痒痒的了~PS：这个价钱都是7、8年前的行情了，很多年没在街上买过糕头了，真是怀念啊。。。。 3.清明团子
清明团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。咸团子的馅通常用肉沫.豆腐干.胡萝卜.笋之类的。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。 我喜欢咸的清明团子。类似的还有月亮包（当年老温中对面的虎山早点，时间充分的时候坐在那儿，来一个月亮包一个糍粑，再来一碗花生羹或各种粥，惬意啊~），还有头头家的山粉团子，最喜欢山粉团子了，皮薄馅儿多，晶莹剔透~~~ 4.麦饼筒（食饼筒）
温岭人所吃的麦饼，其实就是“春卷”一类食品。温岭人所称的麦饼，大致有以下几种，一种“麦饼”，用黄花麦果、苎（麻）叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成（也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼，叫糥米麦饼，吃起来比麦做的麦饼要嫩糯）。 裹入馅料就成“麦饼筒”了 馅料跟嵌糕的大同小异。一般自己家做的话会相当丰盛...... 黄鳝段.虾仁.粉蒸肉.面鱼.墨鱼卷.......还有各种蔬菜........ 还有一种温岭人称之为“拭饼”，1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”的，但温岭人日常所称的读音更近于“锡饼”或“拭饼”（温岭人读为xi，入声）。 老妈最爱拭饼了，记得家里以前也有好几个大铁板，（当时还是用煤炉煮饭，煤气灶都还没怎么广泛使用），有时间了，老妈就爱和上一脸盆的面粉，在铁板上抹开来。我就帮着和面、从铁板上揭下摊好的饼子。随便炒上几个小菜，在煮上一锅米汤（拭饼和馅儿都是干的，吃着容易渴，因而就着米汤或饮料吃就更美好了）。杭州人常吃的春卷，就是小了好几倍的拭饼，馅儿也单一化了。 这个是麦饼。拭饼的皮儿更薄，是白色的，就是单纯的面粉和的。
5.泡虾
“泡虾”是台州人的方言称呼，之于书面语怎么个称呼，一时半会儿的，我还真的犯难找不到词儿。最直接的方式，莫过于把它当外来词进行音译。那结果，就如同把“CHOCOLATE”音译成“巧克力”，“COCACOLA”音译成“可口可乐”。所以，“泡虾”直译过来，就是“泡虾”！ 正如稻草人不是“人”，泡虾也不是“虾”，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可食用。 哈哈，又是一个充满了回忆的食品！记得4、5岁那会儿，老家还很流行演戏。经常在某个宽敞的场子里搭起一个戏台子，每家每户都爱赶过去看戏。而每个戏台子边上，总是有各种各样小吃的摊子，最多的就是炸泡虾的了。于是整个场子里总会洋溢着一股泡虾的香味。可是我的印象中，泡虾是真的有虾肉的啊，是大虾外面裹了面粉往油锅里转悠了一圈的结果，没有虾只有肉的应该叫“油鼓”（纯属音译= =）~ 6.山粉糊
山粉糊其实就是温岭人对糟羹的俗称--又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹，是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。它以薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。 咸糟羹多以肉丁、冬笋丁、年糕丁、豆腐干丁、香菇丝、蛏肉、牡蛎肉、虾皮、川豆瓣、花生仁、盐等为佐料； 甜糟羹则以红枣、葡萄干、桂圆肉、桔饼、莲子、荸荠、冬笋、红萝卜、花生仁、白(红)糖为佐料。 唉，这个实在是可惜，印象中我好像没吃过特别正宗的山粉糊。好像在温岭贪吃街的一家小店面里吃过一次，但貌似不地道。家里人也都没有会弄这个东西的。一直都是遗憾啊~ 我吃的那碗山粉糊长得也不是这样的= =
还有好多经典的小吃，但都是小时候的记忆了，有好多年没吃过这些东西了，这会儿贴出来，总觉得相当怀念啊~ |
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